... Les Laguioles Marianne et Nonne ...

Répliques de Laguioles réalisés par Nicolas Crocombette à Thiers au cours de la première moitié du XXe siècle. Nicolas Crocombette (1863-1955) fut un coutelier inspiré qui créa durant sa longue carrière nombre de couteaux en ivoire sculpté, dont beaucoup de Laguioles. Indéniablement, il est aujourd’hui devenu la figure emblématique de la ville de Thiers, une sorte d’exception qui confirme la règle, un cas véritablement unique dans l’histoire de la coutellerie. Cet artisan fut une sorte de facteur cheval du couteau, alliant à une grande créativité l’intelligence de la main. Doué d’un sens artistique hors du commun, s’exprimant à travers de multiples facettes puisqu’il fut tout à la fois graveur, sculpteur, peintre et coutelier, Nicolas, travailleur infatigable, créa nombre de couteaux d’ivoire sculpté parmis lesquels les Laguioles à tête de femme (Marianne, Nonne et autre Jeanne d’Arc…) expriment peut-être le mieux son sens de l’esthétique. Les couteaux les plus aboutis de Nicolas Crocombette ont ceci de tout à fait particulier que chacun d’entre eux emporte avec lui une parcelle de ce qu’il fut. Ils sont ses mains, ses désirs, ses envies, ses croyances, ils ont une vie propre, un cœur qui palpite et font ressurgir l’émotion à chaque fois que de nouvelles mains les touchent. En ce sens, ce sont des œuvres d’art.
Modestement, parce que l’envie était grande de nous inspirer de ces magnifiques couteaux et aussi parce que nous avons reçu un accueil très chaleureux des descendants du coutelier thiernois, nous avons décidé, il y a quelque temps déjà, de reproduire certaines de ces pièces. Il s’agit de Laguioles à tête de femme. Nous nous sommes donc inspirés globalement d’originaux en nous attachant à respecter l’authenticité du travail de Nicolas. Nos Laguioles sont donc des pièces réalisées "à la façon de". Ainsi nous perpétuons la tradition des couteaux personnalisés qu’affectionnait particulièrement Nicolas Crocombette.